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江门食堂配送,打造人性化的、节约的食堂配送工作

文章作者:盛弘餐饮 文章来源:www.zsstcb.com 浏览量:124 类型:行业资讯 日期:2020-12-30 18:07:30 分享:
人们从未停止过对美食的追求,我们的味蕾对于各种味道的辨别,体现了我们对于美好食物语美味质朴的需求;随着时代的发展许多学校也在打造自己的特色食堂;现在孩子学业繁重,许多家长也希望,学校能尽快找到合适的食堂配送商,让自家孩子吃的安心,吃的美味。
当然吃得美味的同时,我们也绝对不能浪费。据专业人士调查,我国学校每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元,相当于2亿多人一年的口粮;这也许有两方面的原因,一方面现在家庭生活条件好了,孩子们从小金尊玉贵,对于食物也更加挑剔。另一方面,也许是真的,某些食堂承包商,制作的饭堂饭太过于粗陋,让人吃几口就没有了胃口。

盛弘公司,非常了解这种情况,因此我们在打造食堂承包和配送的时候,非常注意我们的质量与粮食的节约。江门食堂配送,就是我们的项目之一,或许我们还没有极致的协调管理体系,但是我们有的是更加用心,更加细心;我们考虑到青少年身体发育的阶段性,同样也考虑到男生和女生的饭量的不同,因此我们在做食堂配送的时候,会把不同分量的饭餐用不同的器皿装,这样打饭的时候,孩子们可以根据自己的饭量,选择不同的饭餐,这样既不会浪费,也不用害怕,有些孩子吃不饱。




另外,江门食堂配送业务中,有专门的食物残渣回收这一环节,当吃剩的饭菜需要重新循环与利用,我们会有专门的车队,把食物的残渣运回我们特殊的处理地,经过简单的处理之后,这些残渣会变成有用的有机物,会使用在农田的施肥、猪圈的养殖当中,这样既可以杜绝舌尖上的浪费,也更加可以把来自于自然的东西,回馈于自然。
并且在每一个季度的总结中,我们都会一一的列出这段时间,我们买的菜品哪些比较受师生欢迎,哪些不那么受人们喜爱;这样权衡利弊,在之后的工作开展环节中,我们会适当的减少或者增多相关菜式的购买,这样避免的浪费,同时也能更好的迎合师生的口味;这比起以往传统的饭堂,我们的就餐人员有更多的自主选择性,也让人们感觉到,江门食堂配送的工作人员,是真的为他们切身而考虑。

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