珠海食堂承包现状，食品卫生问题是绊脚石

文章作者：盛弘餐饮文章来源：www.zsstcb.com 浏览量：1181 类型：新闻动态日期：2021-01-30 16:08:24 分享：

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

珠海食堂承包也经历了一个很长时间的发展，目前它的一个发展现状是怎么样呢？发展前景是好还是不好呢？

1、从市场的角度来看，目前市场仍在混战阶段，有很多种元素相互竞争，尤其是经营食堂承包的公司、连锁企业经营等占大部分市场份额的。

2、从赚钱的利润程度和发展前景来看，承包一个食堂，利润方面是比较稳定的而且风险也相对较低。珠海食堂承包在利润方面赚的还是挺稳定的，社会的发展经济收入的提高，生活水平的上升也让人们对自己吃方面的质量要求也提高了，公司里面少不了饭堂，人们对吃的方面要求高了，饭堂赚到的利润也就随之升高了。

3、在竞争程度上来看的话，在08年之前，食堂承包行业是十分低调但也十分挣钱的行业。最近几年是到了发展的顶峰时间。食堂承包越来越成为生意人脑海中的一个想法，越来越多人想要做食堂承包的工作。

4、但是目前食品卫生问题也成了众人十分关注的焦点，俗话说一颗老鼠屎毁了一锅汤，只要有食堂出现卫生问题，其它食堂也难逃一劫，所以食品卫生问题显然已经成为珠海食堂承包发展路上，很坚硬的绊脚石。

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