盛弘，用极致专业与细节打造让人放心的饭堂承包

对于在外务工的人员而言，公司饭堂也许也是我们每天必须要去的地方，所以，人们对于饭堂的期待，也从从前的无所谓，到现在有更多的要求和看法。的确，饭堂安全预示着食品的安全，所用到的各种食材和原料是否合格，无时无刻影响着我们的健康。

面对人们的期待和心声，盛弘餐饮公司，用自己极致的专业和细节的打造，让人们吃得放心，吃得开心；承接中山饭堂承包工作多年以来，公司在不断的进步，也在不断地聆听着来自各界的声音，我们要用努力打造出让顾客满意的饭堂。

首先，这些都源于我们的细节分工，对于员工的管理我们极为严格，而对于顾客公司的实际情况，我们也拿捏得恰到好处；我们的上菜时间，是在充分预计用餐者下班时间而定的，并且我们还预计了开餐时间以及最高峰就打饭菜时间，根据实际的情况，做好各种应对的措施，这样既避免了人流的拥堵，同时也保证传递饭菜窗口的畅通，避免意外的发生。

中山饭堂承包的专业，也体现在了员工的配备和管理上，我们规定要在开餐前20分钟内整理好工衣，戴好工帽，手套及口罩，每一个细节都有相映的标准，必须整齐，整洁，而且佩戴的口罩必须将口鼻遮盖好，头帽必须遮挡住头发。

因为我们运用了一些“机器人”，智能与人工的结合，能够更大的提升效率，我们给顾客传达的态度和理念，都是速度快、分量足、热量够的形象，精细的把握打菜的分量，同时不会给员工造成不必要的等候麻烦，节省了更多的时间。

打饭窗户忙的不可开交，后厨也一刻都没有闲着，我们要确保用餐过后的各类锅碗瓢盆，都在规定的时间内，分类放置、不出现零零散散的现象，然后专门的洗碗人员，会把这些碗筷进行第一轮的清水冲刷，再进行第二轮用抹布加上含洗涤剂的摄氏35度的温水逐个清洗，清洗过后逐个擦干净，然后放入大型的高温消毒器里面进行30分钟的消毒，确保器皿的干净和无细菌。

这些协调合一的细节，展现了我们让人放心的一面，也更加体现出了我们专业的分工和协调的搭配，让中山饭堂承包变得更加得心应手。