珠海食堂承包，让安全和服务给大家更多安心

盛弘餐饮公司从事食堂承包和餐饮配送行业以来，积累了许多的经验和市场客源，从过去默默无闻，到现在拥有自己众多的服务领域。我们的成长不仅仅是实力的壮大，更是服务信念的改变。

我们坚持用安全第一，服务至上的理念，为顾客带去更多一份安全感。其中我们所打造的珠海食堂承包，也有声有色地开展着，服务从过去的只是单纯的工厂和小型单位的承包，到现在我们走进了自助餐厅和学校。这预示着我们的能力和实力在壮大，同时，更多细致的安全性也要考虑。

尤其是面对学校群体，还处在生长发育阶段的孩子们是社会的未来，更是家庭的希望，家长们也尤其注重饭堂的安全。为了让孩子们有更好的，更安全的用餐环境，珠海食堂承包饭堂的管理可谓是严格加严苛。

我们成立了专门的监管队伍，加上学校家委会的共同监督，每天从早上的人员调配，到蔬菜运送到后厨的整个加工和制作过程，都是在监控的范围下进行的，确保后厨房全方位的洁净和员工们的规范操作。每一位持证上岗的人员，都经过每年一次的例行体检，确保身体健康，无高风险传染病。

我们采用的食材，都是从附近的大型批发市场购买的，有专门的生产日期和生产地址，不会是三无产品和伪劣产品；购买的肉类都是放心肉，从郊外的农户手里拿到的第一批新鲜肉类，通过我们的冷链运输车第一时间运送到饭堂进行加工处理，无论是家禽还是鱼类，只要是生肉，我们厨房会有专门的处理区，确保产生的血水和味道不会影响到其他蔬菜和水果的处理，成功的做到生熟分离，让整个饭菜的烹饪变得更干净又卫生。

而我们的后行人员，会每天准时的把饭菜摆放在指定的饭盒里，荤素搭配均匀，根据时节而制定的汤水或者是糖水，还有一个星期不重样的水果，放在保温箱里统一运送到课室。让孩子们下课之后在老师的安排下，自己领取属于自己的那一份饭盒；既减少了排队的拥挤，也大大降低了教职工们的负担，宝贝们吃完后，饭盒只需要放在特定的回收处，饭堂人员会统一回收清洗。一条龙式的优质服务，更好地给孩子们用餐的环境和氛围。

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